海鲜荞麦凉面

作者： YouYouCity

已经立秋了吗？为什么感觉最近广州才开始升温。记得前年立冬，我还在京东买了个电风扇~无论如何，在拥有悠长夏天的日子里，用海鲜和凉面做晚餐，真是清爽又轻负担~

用料

• 荞麦面 200克（干重）
• 虾仁 250克（冷冻）
• 鱿鱼须 250克（冷冻）
• 大蒜 1瓣
• 大葱 10厘米一段
• 青柠 1颗
• 生姜粉 1茶匙
• 辣椒粉 1茶匙
• 白糖 2茶匙
• 白醋 3汤匙
• 生抽酱油 2汤匙
• 橄榄油 3汤匙

海鲜荞麦凉面的做法步骤

步骤 1

将一茶匙生姜粉，一瓣大蒜泥，两茶匙白糖，两汤匙生抽酱油，三汤匙白醋，三汤匙橄榄油，一颗青柠汁倒入一个方便搅拌的容器中，搅拌均匀。

步骤 2

清水加一茶匙盐煮沸。

步骤 3

水沸后加入荞麦面。

步骤 4

三分钟后捞出。

步骤 5

冲冷水并沥干。

步骤 6

虾仁和鱿鱼须倒入锅内。

步骤 7

炒至完全变色。

步骤 8

直接捞到面上。

步骤 9

加入大葱圈

步骤 10

倒入凉面汁。

步骤 11

搅拌均匀。

步骤 12

换了个碟子装盘，这颜色对比是不是很有感？哈哈哈哈，没事，没感觉也OK。好吃第一！

海鲜荞麦凉面的小贴士

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菜谱创建时间：2017-08-10 09:48:34