平底锅文火15秒,放黄油融化后,将打散的牛奶蛋液倒入锅,(这时候已经开始有凝固现象,关小火)用铲子将鸡蛋往中间推,等看到凝结成块可以关火继续推,用余温继续凝固,然后就装盘啦!鸡胸肉直接用锅煎,熟了之后切片,撒胡椒粉,搞定!