酱猪肉

作者： 빛을 쏟는 sky

朝鲜族婆婆教的

用料

• 猪肉 500克
• 尖椒
• 大蒜
• 生姜
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 牛肉粉
• 胡椒面

酱猪肉的做法步骤

步骤 1

锅中烧水，放入猪肉（水刚好没过猪肉）加入香叶（1-2片），生姜（切片），八角（2-3粒）

步骤 2

待猪肉煮熟后，乘出猪肉，放凉用手撕

步骤 3

用剪刀剪好尖椒（斜剪），大蒜切块，生姜切块

步骤 4

锅中注入适量油，放入准备好的尖椒和撕好的猪肉，一起翻炒，加入生抽，用小火闷一会儿（也称酱一下），等生抽差不多收汁儿时放入切好的大蒜，生姜，

步骤 5

最后放入牛肉粉，胡椒面，翻炒均匀，即可乘出装盘

酱猪肉的小贴士

此菜可以酱猪肉 酱牛肉 酱鸡胸肉（肉比较干，比较柴） 做法都一样，举一反三

菜谱创建时间：2017-08-09 23:24:36