酒酿圆子蛋花汤

作者： 下厨房用户_6g5id

某天 一个发誓不吃夜宵的美少女违背了誓言

用料

• 蜂蜜 适量
• 水淀粉 适量
• 年糕 适量
• 决心 一大把
• 酒酿 4勺
• 鸡蛋 1个

酒酿圆子蛋花汤的做法步骤

步骤 1

长条的韩式年糕切成小块放到锅里煮软 捞出后放到冷水里 避免黏住 （ '▿ ' ）

步骤 2

先放水→放适当的酒酿 →然后煮到咕咚咕咚 →用勺子在锅里转圈 旋出一个漩涡 →蛋液倒进去 （这里我用的小火 ）→ 然后煮个三两分钟 再用勺子搅一搅 避免粘锅 然后！把在冷水里的年糕拿粗来 放到锅里 煮 五分钟 别开大火 会扑 _(:D)∠)_

步骤 3

盛出来以后 摆盘 就可以准备拍照啦 (๑˙―˙๑) 等他凉了就可以倒掉了 （要记得加水淀粉 不然好难吃的！也不是说不能吃 ） 也可以不用年糕的 我的汤圆在冰箱最里面我懒得拿 （=´口｀=）

酒酿圆子蛋花汤的小贴士

全程 中火 别用大火 一不留神就会扑锅 （别问我怎么知道的 我去擦厨房了 ）

菜谱创建时间：2017-08-09 20:15:08