酒糟小肠

作者： 脚圆

上班的时候经常跟闺密一起吃酒糟小肠，感觉特别好吃就回家自己尝试着做了；第一次做的时候小肠没处理好，后来经过婆婆的指点就越来越好吃

用料

• 猪小肠 一根
• 酒糟 两汤匙
• 白砂糖 适量
• 鱼露 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 干辣椒 一只
• 葱 一根
• 蒜头 两片

酒糟小肠的做法步骤

步骤 1

将猪小肠翻出来用水洗干净，加入食用油和番薯淀粉揉搓后用水洗干净

步骤 2

放入高压锅煮一分钟取出洗干净切段

步骤 3

干辣椒蒜头爆香加入酒糟翻炒

步骤 4

放小肠翻炒均匀加调料出锅

酒糟小肠的小贴士

喜欢吃软一点的可以在高压锅里多煮一会儿 酒糟跟白砂糖看个人口味添加

菜谱创建时间：2017-08-09 11:39:24