黑鱼切片,2勺料酒,酸菜鱼粉包,抓匀,腌制15min
热油加酸菜包煸1min,加鱼头鱼尾鱼骨,翻炒至变色,加水,中大火煮
煮沸后加入调料包,中小火10min
煮沸后,加鱼片(一片一片加,不要互相黏连),1-2min煮熟,关火出锅