酱牛肉小土豆

作者： 会咬人的虫

最喜欢吃妈妈做的这个～

用料

• 牛腱 500克
• 八角 1只
• 葱 3段
• 老抽 1小勺
• 姜 片
• 冰糖 20克
• 海鲜酱油 50毫升
• 小土豆 500克
• 淀粉 适量
• 豇豆 300克

酱牛肉小土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，冷水下锅煮，去除血沫，捞出

步骤 2

放入小炖锅中，同时加八角，姜，葱，冰糖（提鲜）煮熟

步骤 3

将煮好的牛肉汤倒入锅中，加小土豆和豇豆，同时倒入海鲜酱油和一小勺老抽。锅中汤剩余约100毫升时放入淀粉（事先用少量水搅匀）

步骤 4

翻一翻小土豆，裹浆，出锅！

菜谱创建时间：2017-08-08 17:32:36