山药炒木耳

作者： 家乐的美食厨房-已注销

木耳营养丰富，含钙与含铁量较高，中医认为其具有清肺益气，活血益胃，润燥滋补的功效。

用料

• 黑木耳 100g
• 山药 200g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜末 5g
• 食用油 适量
• 家乐鸡精 3g
• 食盐 1g
• 香油 2g

山药炒木耳的做法步骤

步骤 1

将黑木耳提前泡发；

步骤 2

山药去皮洗净后切成块状，放入事先准备好的淡盐水中防止氧化变色；

步骤 3

青椒，红椒切小块备用；

步骤 4

大火热锅后加入适量食用油，倒入蒜末煸香后立即放入山药翻炒2分钟左右；

步骤 5

加入黑木耳，青椒，红椒一起翻炒；

步骤 6

最后加入家乐鸡精，香油，食盐调味后即可出锅。

山药炒木耳的小贴士

家乐鸡精鸡香浓郁，味道鲜美，炒菜更好吃！

菜谱创建时间：2017-08-08 14:28:47