激萌软妹的低卡版甜甜圈🍩（十分钟就能做到！无泡打粉哦！）

作者： Dawn_nini

炒鸡萌的少女甜甜圈，颜值高，还低卡，只需10分钟，就能吃到，你还有什么理由不来试试？！ 这款甜甜圈没有加泡打粉哦，采用的冷藏发酵，前一晚花10分钟将材料准备好，第二天拿出来直接入烤箱就行啦，再没有比这个更简单的了吧！ 参照于狄山和也的《冷藏发酵面包轻松做》中的方子，稍做改动。做成了这款少女心爆棚的甜甜圈🍩! 此方子可做mini甜甜圈20个，请自行增减用量哈～

用料

• 黄油 75克
• 鸡蛋 3个（去壳后重量100g）
• 蜂蜜 75g
• 牛奶 350克
• 低粉 or 中筋 300克
• 酵母 3克
• 红曲粉 4g

激萌软妹的低卡版甜甜圈🍩（十分钟就能做到！无泡打粉哦！）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，蜂蜜混合

步骤 2

加入面粉，红曲粉，酵母，混合均匀

步骤 3

加入融化的黄油，搅拌均匀

步骤 4

盖上保鲜膜，室温静置半小时

步骤 5

在搅拌均匀后，放冰箱冷藏一夜

步骤 6

第二天模具刷油，什么又都可以，我都试过哈哈哈，烤箱预热150度，面糊拿出来，搅拌均匀，倒入模具中，用裱花袋更快哈哈哈

步骤 7

入烤箱，150度，15分钟

步骤 8

分两次筛入面粉，每次混合均匀后加入下一次。

步骤 9

脱模后可滚一圈糖粉，沾酸奶吃（我怕胖～）

激萌软妹的低卡版甜甜圈🍩（十分钟就能做到！无泡打粉哦！）的小贴士

1、没有烤箱的话，可以用硅胶模具，或者直接用杯子也行，就是没有造型了，放微波炉中加热 2、这款口感非常松软，吃起来有点想蛋糕，非常适合宝宝吃 3、这款食谱的准备工作相当简单，妈妈们可以和小朋友们一起准备哦，让孩子们开始期待自己做的早餐～ 4、用蜂蜜代替，，减少热量，牛奶也选用的脱脂的，用量吃起来只有一点点微微的甜度，不建议再减量了，可能还有人会觉得不甜，我蘸酸奶吃刚刚好呢～

菜谱创建时间：2017-08-08 10:15:44