自制冰淇淋

作者： 时计

用料

• 蛋黄 2个
• 炼乳 30g
• 水 5g
• 奶油 180g
• 白糖 15g

自制冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄2个，炼奶，和水在一个小碗里搅拌均匀。 如果不放心生的蛋，可以把他们在小锅里煮成糊状。但是一定要注意搅拌以防结块。

步骤 2

白砂糖分3次加入奶油里打发，打发到干性发泡。

步骤 3

把蛋黄炼奶糊加入到打法好的奶油中。

步骤 4

冷冻成品。过几个小时以后就可以开吃～

自制冰淇淋的小贴士

如果喜欢其他味道的，可以加入抹茶粉，可可粉～

菜谱创建时间：2017-08-07 22:37:09