迷你小双层蛋糕

作者： 一颗甜菜68

双层蛋糕看着高大上，但是一般只有吃蛋糕的人多的时候才可以定制，所以就想做一个就算人少吃蛋糕，却依然可以拍出美美的照片的小双层蛋糕。

用料

• 六寸戚风蛋糕 1个
• 奶油 500g

迷你小双层蛋糕的做法步骤

步骤 1

用一个六寸的配方做好面糊，分别装在一个六寸模具和一个四寸的模具里（六寸的模具只放一多半，其余的都倒入四寸模具）

步骤 2

从六寸模具脱模后，从中间切开，平分两块，只做一层水果奶油夹心，然后抹面，再做四寸蛋糕，四寸的可以切出三块，做二层水果奶油夹心，再抹面。

步骤 3

这样小双层抹面好了，做自己喜欢的款式都可以。

迷你小双层蛋糕的小贴士

1、四寸模具我是用的展艺的加高的，有时候觉得做出来太高了就只做一层夹心。 2、因为之前做都没有拍图，等有机会再做了再上传照片。 3、一般我用的奶油夹心是200g，抹面200g。 如果有什么不明白可以留言。

菜谱创建时间：2017-08-07 19:33:33