自制黑芝麻糊

作者： 琥咪

纯芝麻

用料

• 黑芝麻 4克
• 水 适量
• 糯米 50克
• 冰糖 3粒

自制黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一夜后备用!

步骤 2

芝麻炒香后关火,千万不要时间长，以免发苦。

步骤 3

将搅拌机中放入400mL水，再放入黑芝麻和糯米，搅拌成糊状。

步骤 4

倒入网晒中过筛~

步骤 5

剩下的渣渣，加入200mL水，搅拌，再过筛一次，倒入锅里。

步骤 6

小火加热，要不停搅拌~

步骤 7

适量加入冰糖。

步骤 8

煮的时候，你会觉得有凝结的小块。继续搅拌，阻力会变大，变成深黑色，变得浓稠，立马关火。

步骤 9

趁热来碗~

菜谱创建时间：2017-08-07 18:55:10