酒香炸翅中

作者： 深夜发胖食堂

开君一壶酒，细酌对春风。 酒香炸翅中，一口意味浓。

用料

• 生鸡翅中 几只
• 生鸡蛋 一个
• 面包糠 半碗
• 面粉 半碗
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 一匙

酒香炸翅中的做法步骤

步骤 1

【第一步】取出鸡翅中，化冻，切花刀，放入适量盐，适量黑胡椒粉（黑胡椒粉可比盐少），倒入料酒，腌制30-40分钟

步骤 2

【第二步】准备三个碗:分别放入面粉 面包糠 鸡蛋液（打蛋）

步骤 3

【第三步】将腌制好的鸡翅中按顺序裹翅（面粉 鸡蛋液 面包糠，顺序不能乱），然后放入已经煮热的油中（油只能多不能少，没过鸡翅中最好）

步骤 4

【第四步】将两面炸至金黄色，出锅，然后全部炸完后再放入过油一遍，就可以美味出锅啦。

酒香炸翅中的小贴士

如果想要酒香更浓郁的话，可以多加一匙料酒和多腌制时长。料酒首选是葱姜汁料酒更入味哦。

菜谱创建时间：2017-08-07 12:46:21