红烧鸡翅中

作者： LMYX

用料

• 鸡翅根 6个
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 冰糖 2个
• 姜 3片
• 葱 3大段
• 蒜 4个
• 干辣椒 7个
• 花椒 15个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺

红烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

准备好葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，八角，桂皮等材料

步骤 2

鸡翅根洗干净，每面各划三刀。用一勺料酒，一勺生抽腌制15分钟

步骤 3

锅中放入适量油，油热之后，放入葱姜蒜干辣椒花椒八角桂皮爆香

步骤 4

放入鸡翅根，中火煎至两面金黄

步骤 5

加入2勺生抽，1勺老抽，倒入基本没过鸡翅的热开水，大火烧开后调中小火继续炖煮

步骤 6

15-20分钟后汤汁基本收浓稠时，加入味精和冰糖，翻炒至冰糖融化，最后撒葱花装饰即可

菜谱创建时间：2017-08-06 22:16:18