旋转木马生日蛋糕

作者： 范范Flora

宝贝女儿一周岁生日，粉色旋转木马生日蛋糕。对于不会抹平的同学，也非常容易操作。第一次写谱，分享与纪念。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低劲面粉 85克
• 糖粉 90克
• 玉米油 40ml
• 牛奶 40ml
• 红心火龙果 1个
• 心形QQ糖 1包
• 木马&插旗 按个人喜好
• 白色珍珠糖豆 数颗

旋转木马生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

八寸戚风蛋糕胚（参考君之等配方，不赘述）

步骤 2

动物淡奶油打发（我用的爱乐薇）。炎热夏天，可以在盆外用个大些盆放两个冰袋，少量水，冰袋是买淡奶油快递盒里随带的。红心火龙果放在过滤筛里勺子背压出果汁，搅匀。注意:一次少量，多次添加。果汁会增加奶油流动性，不要加太多。淡淡的粉色即可。

步骤 3

蛋糕胚切成两层，或三层夹入奶油，水果等。

步骤 4

蛋糕表面抹上奶油。多抹一点，抹平时候表面不容易出现缺失或空洞。上表面用抹刀比较容易刮平，侧面我选择用这个三角刮刀，容易操作。

步骤 5

上表面，低部边缘用五瓣裱花嘴，从底部往前上推奶油，类似于竖着由下向上写C。再摆上粉色QQ糖。

步骤 6

旋转木马放入中间，周围点缀插牌，白色珍珠糖豆

步骤 7

可以拍照啦^O^

旋转木马生日蛋糕的小贴士

1.炎热夏天，可以在盆外用个大些盆放两个冰袋，少量水，冰袋是买淡奶油快递盒里随带的。 2.奶油先打发后再添加果汁，一次少量，多次添加。果汁会增加奶油流动性，不要加太多。淡淡的粉色即可。

菜谱创建时间：2017-08-06 22:09:49