爆炒螺片

作者： 吊儿郎当的花骨朵

用料

• 海螺 克
• 葱
• 姜
• 蒜
• 泰椒
• 海鲜酱油
• 盐
• 糖

爆炒螺片的做法步骤

步骤 1

海螺洗净，最好每个都用小刷子刷一遍；然后锅中放水烧开后，将海螺放在锅中，煮十五分钟，捞出放在水里凉透

步骤 2

将凉透的海螺肉拽出，记得将那些乱七八糟的东西都摘掉，只留下海螺肉，然后用水洗干净，切片

步骤 3

葱切丝（分两次放），蒜、姜切片，泰椒切成椒圈儿，锅中放油，油热后将一部分葱和所有的蒜、姜、椒圈儿爆香，然后把螺片倒入锅中翻炒

步骤 4

加海鲜酱油、盐（少量或者不放，自己尝尝咸淡）、糖，翻炒几下～然后放剩下的葱丝，出锅，装盘。

菜谱创建时间：2017-08-06 19:57:24