黑芝麻核桃全麦软欧

作者： 开心豆ht

用料

• 水 152克
• 玉米油 18克
• 细砂糖 15克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 高筋面粉 190克
• 全麦粉 70克
• 黑芝麻核桃粒 60克

黑芝麻核桃全麦软欧的做法步骤

步骤 1

把所有材料称量好备用，把水、玉米油、细砂糖、盐、酵母混合均匀

步骤 2

加入面粉

步骤 3

加入黑芝麻核桃粒

步骤 4

用刮刀搅拌成面团

步骤 5

搅拌好的面团室温发酵，第一次发酵完成，排气翻面。进行第二次发酵，完成之后排气翻面，进行第三次发酵

步骤 6

第三次发酵完成，分成2个面团，揉圆，进行发酵，烤箱170度预热15分钟，发酵好的面团表面筛高筋粉

步骤 7

用锋利的刀片划出自己喜欢的花纹，放进烤箱

步骤 8

放进烤箱，170度40分钟

步骤 9

出炉之后晾凉

步骤 10

切面

步骤 11

黑芝麻核桃软欧

菜谱创建时间：2017-08-06 17:14:21