原盅椰子鸡

作者： 嘉禧是婶儿也是洛可可King

用料

• 椰子 1个
• 鸡 半只
• 枸杞 10粒
• 红枣 2颗
• 盐 少许
• 生姜 少许
• 料酒 少许

原盅椰子鸡的做法步骤

步骤 1

椰青，钻孔取椰子水，开盖，椰子壳带肉洗净备用。

步骤 2

鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水。水量覆盖鸡块即可。隔水炖一小时。

步骤 3

把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟。实用时按个人口味加盐即可。

原盅椰子鸡的小贴士

椰子鸡中也可按个人喜好放入薏仁，虫草花等。

菜谱创建时间：2017-08-06 14:36:07