夏日凉菜-凉拌樱桃萝卜

作者： 兔美爪爪

第一次吃是在南妈家，之后我们两家春游也会带着拌好的小萝卜去野餐，是超级方便且好吃不占肚子的小菜。夏天必备～

用料

• 樱桃萝卜 20个
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1-2克
• 蒜蓉 3-4粒蒜
• 小葱碎 少量

夏日凉菜-凉拌樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

小萝卜拍碎再切小块（用拍的会更入味哦），加入2g盐静置杀水

步骤 2

静置稍微出水后，加入1勺生抽

步骤 3

锅里坐油，油热后放入花椒，制成花椒油。加1勺花椒油。

步骤 4

再加入半勺或一勺香油

步骤 5

再加入1小勺糖提鲜

步骤 6

3-4瓣蒜拍碎剁成蒜泥，放入蒜泥

步骤 7

3-4根小葱切成碎段，加入小葱碎

步骤 8

如果喜欢加醋的可以再加1勺醋（不加也行也好吃）

步骤 9

所有材料拌匀～铛铛！搞定！

夏日凉菜-凉拌樱桃萝卜的小贴士

so easy。去买小萝卜吧。夏天必备！

菜谱创建时间：2017-08-06 10:19:35