虾米拌紫菜

作者： 挽起袖子来做饭

这是一道清爽又简单的佐歺小菜。用的是大张紫菜撕成小块加虾米混合，水烧开后两分钟即成。

用料

• 紫菜 2大张
• 虾米 1把
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 玫瑰醋 1勺
• 小葱 2根
• 香菜 1根

虾米拌紫菜的做法步骤

步骤 1

把大张紫菜，泡紫菜汤的那种，撕碎铺在大碗中，同时开始烧开水。

步骤 2

把虾米放在紫菜上，水开后少量（少量缓缓浇，以紫菜湿润为准）浇在虾米紫菜上，紫菜融开即可。

步骤 3

加入切好的葱花和香菜末，生抽、香油、玫瑰醋依次添加，用筷子搅拌均匀。喜欢辣的可依个人喜好增加香辣油。

步骤 4

装盘即食，佐粥夹馒头均好吃。

虾米拌紫菜的小贴士

浇开水后要立即搅拌。

菜谱创建时间：2017-08-06 10:01:43