芒果布丁

作者： 食尚饲养员

这是摩坊超市周末公开课的演示教学 配方和演示来自摩登酒店的谢师傅 很好吃 糖量可以适当减少。

用料

• 芒果茸 600
• 糖 350
• 牛奶 600
• 椰奶 200
• 淡奶油 100
• 鱼胶 30
• 芒果粒 若干

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

芒果茸+糖一起煮，逐步加入牛奶、椰奶、淡奶油，一边搅拌一边煮，至70度离火

步骤 2

有余温时加入泡软的鱼胶搅拌均匀

步骤 3

入膜，冷藏三小时 放入芒果粒、薄荷叶装饰，开吃！

菜谱创建时间：2017-08-06 01:15:32