西瓜皮炒肉

作者： 茉茉的心事

用料

• 西瓜皮 半个
• 猪肉 150克
• 淀粉 适量
• 泡椒 两个
• 老姜 一小块
• 干花椒 十几粒
• 色拉油 适量
• 盐 少许
• 味精 少许
• 大蒜 一瓣

西瓜皮炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加淀粉和水抓匀

步骤 2

西瓜皮洗净，用勺子刮去内瓤

步骤 3

再去除青皮

步骤 4

切薄片，我这次一不留神切成条了

步骤 5

老姜洗净切片，大蒜切片，泡椒切段

步骤 6

锅内放油适量，五成热加入干花椒，泡椒，老姜，大蒜煸炒

步骤 7

再加入肉片翻炒

步骤 8

肉片微微变色时，加入西瓜皮和盐翻炒

步骤 9

西瓜皮很快变软，加味精后翻炒均匀

步骤 10

关火起锅装盘，味道不错哦！

菜谱创建时间：2017-08-05 23:20:18