打发3-4个蛋黄,打到能画八字,不消失,发硬那种为止。我用的是双头打蛋器,要打15分钟左右。这一步骤很关键,直接决定成败。(我家宝宝9个月,每次我做好都吃光。但有一次我加了蛋清,宝宝吃了两片,嘴周围就发红疹子,过敏了。所以宝妈尽量不要尝试加蛋清)
加入18克,大概3勺左右的奶粉进去。拌均匀。然后放入保鲜袋,剪个小口。挤在烤盘就可以啦。烤盘要提前刷点橄榄油,我买的宝宝专用橄榄油。有油纸的也可以直接用油纸。烤箱上下100度,20分钟就好!