新奥尔良烤翅（烤箱）

作者： Lucy欧耶

用料

• 鸡翅 12个（约500g）
• 奥尔良腌料 40克
• 蜂蜜 2勺
• 清水 1勺

新奥尔良烤翅（烤箱）的做法步骤

步骤 1

1. 将鸡翅清洗干净 2. 用叉勺或牙签在鸡翅上扎无数个小洞（为了让鸡翅更加入味，也可以用刀切口子）

步骤 2

奥尔良腌料：水：鸡翅=7：7：100 按照这个比例，将腌料水鸡翅均匀的搅拌 （新奥尔良腌料大超市和某宝都有卖的）

步骤 3

1. 放入保鲜袋扎好，或者盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制12小时到24小时，让其入味 2. 期间，可拿出来翻动，助其入味，我一般是头一天放入冰箱冷藏，第二天拿出来烤，差不多12小时以上，入味很好。

步骤 4

1. 将烤盘上铺上锡纸（为了保护烤盘和接滴下来的油） 2. 将鸡翅从冰箱拿出，放在烤架上（烤架上刷少许油，防止鸡翅粘在烤架上，也可不刷，一般是不会粘） 3. 烤箱预热5分钟，上下管加热200度 4. 200度，放入鸡翅烤15分钟。拿出，刷蜂蜜。翻面放入烤箱再烤15分钟。可根据自己的烤箱调整温度。 【将蜂蜜和清水调匀。按照2：1的比例调匀。将其涂在鸡翅两面（可以买个烧烤刷）】

步骤 5

从烤箱取出，拍照，开吃！～

新奥尔良烤翅（烤箱）的小贴士

1. 不用担心鸡翅烤糊，因为鸡翅烤的过程中会出油。 2. 烤箱温度200度仅供参考。如果自家烤箱温度偏低，可调成210度。温度偏高，可调成190度。

菜谱创建时间：2017-08-05 16:44:47