海鲜炖豆腐

作者： 爱荷华老农

爸爸刚做完白内障手术，在家里闲着没事，鼓捣出这道菜，味道是相当的不错，做法也很简单。

用料

• 豆腐 块
• 葱 根
• 蒜 4瓣
• 各种海鲜 喜欢啥当啥
• 木耳 用水抛开，撕碎
• 耗油
• 味极鲜酱油
• 糖
• 鸡精

海鲜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

海鲜用水洗干净

步骤 2

普通的北方豆腐，切成厚半厘米，长四厘米，宽3厘米的块。

步骤 3

豆腐块用油煎至薇黄，火不要太大。煎的时候可以撒少许盐，让豆腐味道更重一些。

步骤 4

煎好的豆腐就是这个样子滴。

步骤 5

姜葱蒜切好，炸出香味，把豆腐，木耳放入。

步骤 6

加料酒一大勺，白糖两小勺，酱油两小勺，为了上色，盐一勺，耗油一大勺，加水一碗，搅拌均匀，然后盖上锅盖，中火炖10分钟。出锅前加一些鸡精。

菜谱创建时间：2017-08-05 11:46:44