星空冰棒（酸甜蝶豆花冰棒）

作者： Lottepanda饭饭

咬一口冰凉的绚烂星空～ 像不像 高锰酸钾+硫酸铜？ 哈哈哈其实是蝶豆花水加宝矿力水特～ 酸酸甜甜很好吃 蝶豆花富含兰花素，对微细血管很有好处，一泡水就呈现美丽的宝蓝色，加入一点柠檬汁就变成漂亮的紫色。很神奇～ 马来西亚的兰花椰浆饭就是用蝶豆花水做哒^_^

用料

• 干蝶豆花 6朵
• 开水 一大杯
• 宝矿力水特（或者自制蜂蜜柠檬汁） 20ml

星空冰棒（酸甜蝶豆花冰棒）的做法步骤

步骤 1

蝶豆花用开水冲开，得到蓝色的水，先加入到冰棒模具中冷冻1小时，凝固后加入加了柠檬汁或者宝矿力水特的紫色蝶豆花水，再冷冻，蓝色的蝶豆花水只要遇到PH值呈酸性的水（比如柠檬水，PH值低于7，虽然柠檬水对于人体来说算是碱性食物）会变紫色，遇到碱性水会变绿色？这个我还没有试过^_^。所以虽然蓝色的部分已经冻上了，但是后加进去的柠檬汁或者宝矿力水特还是会对它产生作用，颜色不是很受控制，就任由它自由变化吧，本身星空也是变幻莫测的嘛～

步骤 2

总之最后冷冻4个小时冻结实了就从冰棒模具中拔出来开吃吧～酸酸甜甜的自制健康冰棒，很炫酷吧～

菜谱创建时间：2017-08-05 08:42:22