榴莲大福

作者： 吃货爱上动手做

买了一个又香又甜的榴莲肉 拿来做甜点太好吃 外面买来吃实在贵 还不一定有榴莲肉 So……榴莲控自己在家做给自己吃吧

用料

• 冰皮月饼粉 65克
• 开水 65克
• 炼乳 10克
• 淡奶油 80克
• 榴莲肉 乒乓球大

榴莲大福的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

冰皮粉加开水搅拌均匀，放入冰箱冷藏

步骤 3

冷藏的淡奶油加炼乳低速打发，打发到膏状，有明显纹路不消失

步骤 4

冰皮分成五小份，搓圆，用擀面杖擀薄薄的

步骤 5

找个小容器，把皮铺进去

步骤 6

挖一小勺奶油加一小勺榴莲肉，上下对折捏，左右对折捏

步骤 7

拿个纸托将榴莲大福裹住，放冰箱冷藏

榴莲大福的小贴士

1.淡奶油尽量选别的品牌，在空调间打发比较好 2.包的时候陷少放更好捏 3.这个是5个量，奶油量偏多，放冰箱冷藏，留下一次用

菜谱创建时间：2017-08-04 15:13:51