芋泥

作者： 粒粒橙好美味

用料

• 芋头 1000g（去皮后）
• 淡奶油 120g
• 白砂糖 140g（甜，可以减量）
• 牛奶 200g

芋泥的做法步骤

步骤 1

芋头切小块，放蒸锅蒸或是少许水煮～偶尔翻一下，直到用饭勺轻松压成泥

步骤 2

煮芋头过程中，把糖，淡奶油，牛奶拌一起，搅匀，待芋头熟直接倒入搅拌均匀

步骤 3

全部放入大功率搅拌器打泥

步骤 4

倒入不沾锅炒到自己所需要的干度即可

步骤 5

要做芋泥酥，能搓成团就可以了

芋泥的小贴士

分俩次在料理机打泥，最后还是把我的料理机搞罢工了，应该用破壁机，最后只能手动碾碎，有点芋头颗粒更好吃～奶味足～没放油，有黄油搞点进去应该更完美～

菜谱创建时间：2017-08-04 14:28:01