（82）豉汁盘龙鳝

作者： 阿杜美食

用料

• 白鳝 1条
• 老干妈豆豉 2勺

（82）豉汁盘龙鳝的做法步骤

步骤 1

将白鳝杀掉洗净，背部改一字花刀，洗净备用，姜葱料酒胡盐味精鸡腌制摆盘备用。

步骤 2

锅内放油，放入小料，青红椒炒香，老干妈豆豉炒香，生抽，味鸡胡，香油辣油，调酱油汁，将酱油汁淋在白鳝上，上笼蒸十分钟，取出撒上红椒粒，葱花末，淋上蒸鱼豉油即可。

菜谱创建时间：2017-08-04 13:22:25