青椒哈密瓜皮

作者： 阿香美食

夏天，喜欢吃哈密瓜，可是哈密瓜只有红肉可以吃，外面的绿皮，口感既不甜，还有点硬。扔了吧、挺可惜的；于是想到炒了吃，没想到比西瓜皮好吃。炒了后家人觉得很好吃，天天要买一个瓜，然后再炒份#青椒~哈密瓜皮。你也来试试吧！

用料

• 哈密瓜 一个
• 青椒 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 清水 适量
• 葱 适量

青椒哈密瓜皮的做法步骤

步骤 1

一个哈密瓜

步骤 2

削皮

步骤 3

用菜刀把绿皮和红肉分离

步骤 4

绿皮切丝 青椒切丝备用

步骤 5

哈密瓜劈开两半，掏出种子。用清水冲洗一下。

步骤 6

哈密瓜果肉切块（想怎么切就怎么切）

步骤 7

青椒炒瓜皮：架锅，开火，放油，放入葱爆香，放入青椒和瓜皮炒1分钟后放适量盐翻炒均匀，然后放一小碗清水，盖上锅盖焖煮3分钟后，开盖装盘。享受美味佳肴！

菜谱创建时间：2017-08-04 08:44:37