辣炒菌子 配欧包超赞

作者： CherCerf鹿

我特别喜欢各种菌类，翻炒后香气四溢，口感肥厚，赛过吃肉。 这道辣炒菌子，配欧包、法棍也特别赞。

用料

• 杏鲍菇、鸡腿菇、香菇等菌类 400g左右
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 2大勺
• 干辣椒 2-3个
• 酱油 1勺
• 盐 少许

辣炒菌子 配欧包超赞的做法步骤

步骤 1

菌类洗净，去掉蒂，撕成适当大小。大蒜切片。

步骤 2

锅中加入橄榄油，中火加热，入蒜、辣椒爆香。

步骤 3

菌类入锅翻炒。菌类的含水量特别高，不一会儿就会出水。

步骤 4

盖上锅盖，改小火，焖2分钟左右。然后加入酱油、盐略翻炒，调味均匀。

步骤 5

起锅装盘，配烤过的欧包、法棍等超赞。

菜谱创建时间：2017-08-03 23:28:06