咸柠檬

作者： Little--Tomato--

菜谱来自微博kiki的DIY美食

用料

• 柠檬 500g
• 盐 200g

咸柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净，甩干水分，然后擦干，晾一下。

步骤 2

称好柠檬和盐的重量。

步骤 3

像容嬷嬷一样用牙签在柠檬上面戳7、8个洞。

步骤 4

将戳好洞的柠檬装入密封罐，倒入盐，盖起来。

步骤 5

刚开始一个月要摇晃2-3次/月，后续2-3个月摇晃1次/月，腌制6个月。

咸柠檬的小贴士

咸柠檬泡水喝对咽喉炎、食欲不振效果很好。泡水的时候取少许咸柠檬泡开水。前两泡很咸，可倒掉不喝，第三次才开始喝，可以连续泡4-5次

菜谱创建时间：2017-08-03 21:27:35