凉拌仔姜丝

作者： 簡簡鍋_

“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开处方” 姜的好处多多哦 夏季大量仔姜上市，仔姜可以增进食欲、解毒杀菌、驱风散寒 “早上吃姜暖胃肠，晚上吃姜似刀枪” 胃不好的人，切记晚上不要吃姜 仔姜配上馒头，粥，不会让人觉得食之无味 反而食欲大增

用料

• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 藤椒油或者花椒油 适量（可以省略不加）
• 糖 适量

凉拌仔姜丝的做法步骤

步骤 1

新鲜仔姜，去掉粉色嫩芽，小刀刮净姜上的脏污，切成细丝

步骤 2

加盐，鸡精，糖，生抽，香油，藤椒油，拌均即可

凉拌仔姜丝的小贴士

初次吃仔姜的人可能会觉得辛辣味很浓烈 可以先用一点点盐腌一小会儿，去除少部分辛辣味

菜谱创建时间：2017-08-03 20:19:23