自制披萨（零失误）初学者

作者： 笙-7

家里有个小孩天天都吵着要吃披萨，又感觉外面卖的不卫生，就决定今天在家自己做着吃

用料

• 一：普通面粉 150克
• 水 90克
• 酵母 2克
• 白糖 8克
• 二：三文治火腿 250克
• 泰国甜辣酱 适量
• 芝士 100克
• 洋葱 一个（多大无所谓）
• 三：九寸的披萨盘 一个

自制披萨（零失误）初学者的做法步骤

步骤 1

将用料一里的所以材料都放在一起搅成絮状（水也可以换成牛奶）揉成团（包上保鲜膜发），发一会 继续揉，揉至光滑，再次包上保鲜膜（不是包在面团上，是包在盆上） 放在温暖处发酵，发至两倍大

步骤 2

发好的面团擀成和披萨盘大小差不多的圆形，盖上保鲜膜，醒10分钟。 醒好的面团用叉子在上面扎一些小洞洞（我扎了满满一层） 刷上满满一层泰国甜辣酱 铺上一层洋葱，撒上30克芝士，摆上三文治火腿再淋一些泰国甜辣酱在三文治火腿上面 撒上剩下的芝士

步骤 3

烤箱预热180°，中层20分钟

自制披萨（零失误）初学者的小贴士

1.酵母天冷的话可以多放一下 2.火腿我是放了满满一层，250克只是大概 3.甜辣酱按口味放，我放的比较多，因为没放盐 4.醒的时间也可以长一些10-20分钟都可以 5.扎小洞洞是为了防止面饼放入烤箱之后鼓起来 6.如果还有什么不懂的话可以写在评论里我差不多每天都会看

菜谱创建时间：2017-08-03 16:24:32