番茄鱼

作者： 赢发

用料

• 青鱼，五花肉（肉可有可无）
• 番茄沙司或番茄酱半小碗，白糖一勺，醋精一勺，料酒适量，盐少许，葱姜蒜切碎，香菜撕碎，食用油适量

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼收拾干净备用，开火，锅里放入食用油，小火，放入葱姜，番茄沙司或番茄酱，炒一会放入白糖醋，炒几下放入青鱼，肉，料酒，盐

步骤 2

加入水没过鱼身，大火烧开，小火慢炖，见汤下去一部分了，把鱼单身，再炖汤粘稠放入蒜，香菜

步骤 3

不急着吃，就多闷一会儿，闷时间越久越好吃

番茄鱼的小贴士

我喜欢用醋精，醋精里面没有酒精，如果有点柠檬味道会更好，放入五花肉，五花肉酸酸甜甜的，好吃😄

菜谱创建时间：2017-08-03 15:35:47