婴儿辅食——不加糖红薯馒头

作者： 陈丽容� 箱包

有了二宝以后，我就开始在家捣鼓各种健康无添加的美食，馒头是粗粮也是最佳主食。而我好喜欢看家9个月的小宝拿着乱啃，好满足！经过2次失败的经历，我终于做出了松软的红薯馒头了，记录下来以后可以按此操作了

用料

• 红薯泥 150g
• 高筋面粉 250g
• 酵母 4克
• 温水 50克
• 牛奶 20g

婴儿辅食——不加糖红薯馒头的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟压成泥(图上有700g的生红薯，我一起蒸，剩余的做芋圆)

步骤 2

温水化开酵母，等5-10分钟

步骤 3

面包桶里直接倒入面粉，红薯泥，酵母粉，牛奶

步骤 4

按下面包机的和面功能键

步骤 5

和好面后静置15分钟，取出来整形

步骤 6

冷水上锅，醒发10分钟，按下电饭煲(我喜欢用电饭煲，可以设置时间20分钟，之后自动保温键5分钟出锅)的蒸煮键，25分钟就可出锅啦

婴儿辅食——不加糖红薯馒头的小贴士

整形全程不要用干粉，或极少量干粉，馒头更松软，我家两宝很爱吃，因为不加糖，加了婴儿配方奶粉，几个月大婴儿也放心吃

菜谱创建时间：2017-08-03 14:21:46