花生酥(普通面粉)

作者： krystalhaha

年后从老家带来的花生吃不完有的都生虫了，前几天拿出来洗干净一部分做成花生酱，另外的炒熟了一直放在冰箱不知道怎么吃QAQ看到厨友做了花生酥就自己试一下，消耗花生！

用料

• 普通面粉 200g
• 花生碎 150~200g
• 黄油 130g
• 白砂糖 60g
• 泡打粉 3g
• 鸡蛋 一只
• 黑芝麻 少量(装饰用)

花生酥(普通面粉)的做法步骤

步骤 1

花生炒熟放凉，去皮放入保鲜袋总擀面杖研碎，喜欢吃大颗粒的可以不弄那么碎

步骤 2

黄油加入细砂糖打至质地轻盈，颜色变浅，加入鸡蛋、面粉、花生碎搅拌至无干粉，如上图状态，可以捏成圆形

步骤 3

空气炸锅150°预热5分钟，把拌好的原料捏成圆形，表面刷鸡蛋液，撒点黑芝麻放入空气炸锅，150烤10分钟后再用170°烤5分钟上色

步骤 4

这是没有撒黑芝麻的 刚开始捏的比较大个的，还是建议捏小小的就行，好看吃起来也方便

步骤 5

撒黑芝麻的颜值明显较高

步骤 6

完成，刚看出来不是酥的，放凉即可，凉了之后会很酥

菜谱创建时间：2017-08-03 12:33:05