自制过滤希腊酸奶（三种方法）

作者： 思念漫言

没有买那种八十多元的过滤盒，因为发现不花这个钱一样可以做，乳清过滤得非常干净，出来的直接是像奶酪一样的干的。超级超级好吃，因为这段时间我一直这么做的，而且效果特别好，介绍给大家。 怎么做成酸奶不介绍了。 1000克酸奶，可以出来的希腊酸奶固定成分大概有500克左右。大概是除以二的重量。

用料

• 酸奶 500克

自制过滤希腊酸奶（三种方法）的做法步骤

步骤 1

方法一：找个塑料盒。一般外卖送水果什么的，到处都是这种盒子。

步骤 2

底部蓝线的地方剪成方形，去掉。红色的地方剪开，一直连接到底部边沿位置。为了把酸奶放进去的时候，最重的地方是方形，其他地方渗漏的可以从红色边沿流出来。

步骤 3

找个大碗，把塑料盒架在上面。忽略里面过滤好的乳清，后拍照的。

步骤 4

碗口把盒子要包住。放滤布。放酸奶。

步骤 5

常温放置一晚直到不再连续出乳清。其实到这一步就可以了，看到过滤出来的希腊酸奶干得都开裂了。😊 但因为我比较喜欢，一点稀乳清都“不要”的口感，所以追求极致效果的可以再加一道工序，不加的这样就完成了。放冰箱冷藏效果更佳！

步骤 6

过滤出满满的一大碗。

步骤 7

（追求极致效果）找一个上窄下宽的瓶子

步骤 8

再过滤出来的很少很少，但是我就是一点都不想要。上升处女的完美情节犯了。😔😭

步骤 9

尽量把有酸奶的地方都塞进去。冷藏。完成。

步骤 10

方法二：

步骤 11

家里之前喝茶的过滤杯。闲置了派上用场。

步骤 12

把滤布塞进去

步骤 13

放酸奶

步骤 14

放酸奶

步骤 15

放置到乳清快要接近上面的过滤盒时，倒出一次。再继续过滤就好了。

步骤 16

两个一起过滤。

步骤 17

最后把过滤好的干酸奶装入容器中。

步骤 18

希腊酸奶我的最爱

步骤 19

这样滴

步骤 20

这样滴

步骤 21

这样滴

步骤 22

这样滴

步骤 23

这样滴

步骤 24

搭配松饼

步骤 25

搭配早餐。

步骤 26

希腊酸奶抹酱。

步骤 27

每天必备不能停。

步骤 28

自制的希腊酸奶椰子酱。

步骤 29

方法三，直接拿一个上窄下宽的瓶子过滤。

步骤 30

放冰箱冷藏。

自制过滤希腊酸奶（三种方法）的小贴士

1，我做的酸奶是脱脂无糖的，全脂低脂、有糖无糖随意。我的脱脂无糖都能做出来。 2，常温过滤效果快，冷藏过滤比较能保留益生菌成分。 3，三种方法同时都要用到滤布。网上自己淘吧，买个大尺寸的。我买的13元钱，1.6*1米的那种，超级大的一块。分成四份，剪一、剪二。三四不需要剪，连到一起相当于半张滤布。方法一用是半张滤布。方法二用的是剪一剪二的小滤布。 4，塑料盒尺寸是22.5*17。

菜谱创建时间：2017-08-03 11:43:37