咖喱角

作者： okshuang_390

用料

• #皮料
• 普通面粉 125g
• 粘米粉 25g
• 薯粉 25g
• 牛油 25g
• 菜油 25g
• 冰水+少许盐 65g
• #馅料
• 马铃薯粒 300g
• 大葱粒 3大匙
• 虾米粒 2大匙
• 咖喱粉 3汤匙
• 咖喱叶 1小把
• 水适量
• 调味料:糖，盐适量

咖喱角的做法步骤

步骤 1

皮料做法:

步骤 2

把普通面粉，粘米粉和薯粉掺和。

步骤 3

加牛油和菜油入（2），用手指轻轻揉,使粉和油均匀混合

步骤 4

倒入冰水和盐，搓揉至面团光滑

步骤 5

馅料做法:

步骤 6

烧热3大匙油，爆香大葱粒和虾米粒。

步骤 7

放马铃薯，咖喱粉，咖喱叶和调味料，翻炒几下，加入适量的水，用慢火煮至马铃薯软。

菜谱创建时间：2017-08-03 10:54:11