传统娘惹式烘木薯

作者： okshuang_390

喜欢它天然颜色 , 濃濃的木薯香味 , 口感细 , 软中带韧 , 好好吃

用料

• 木薯 500g
• 细砂糖 100g
• 椰浆 100ml
• 水 120ml
• 食油 20ml
• 香蕉叶 1片

传统娘惹式烘木薯的做法步骤

步骤 1

将木薯去皮 , 磨碎备用。

步骤 2

小火煮溶水和糖 , 加入食油搅拌均匀。

步骤 3

加入椰浆搅拌均匀。

步骤 4

最后将糊倒入铺上香蕉叶的模子。 放入已预热200‘C的烤箱 , 烤约20-25分钟或呈金黄色即可。

传统娘惹式烘木薯的小贴士

简单制作 , 与你分享如何料理出正宗传统古早味 , 才是极品。 •选择木薯为前题 , 一定要粉粉的 , 口感才会回味无穷 , 舌尖留香。 •尽可能用搅拌机打比较均匀。 •水热沸后才能开始蒸。 •冷却后才能用塑胶刀切成小片。

菜谱创建时间：2017-08-03 10:27:16