豆腐洗净,切成丁
葱洗净,切成葱段
锅内热油,下入豆腐丁煎至豆腐丁通体金黄,捞出备用
锅内再倒入一些油,中火,下葱段,炒出香味
下豆腐、蚝油、酱油,翻炒均匀
加入盐调味,再加入适量味精炒匀,关火即可食用