花生酥（附超简单剥花生法）

作者： 宁宁宁柠檬

花生酥是一款超好吃的中华传统美食。 但是！好吃也是有代价的！ 首先，多油多糖，小仙女们担心长胖都不敢多吃😪 其次，剥花生真的好痛苦啊！有木有！ 好消息啦❗ 好消息啦❗ 宁檬的花生酥少油少糖啦！ 还附带有超简单的剥花生法啦！ 小仙女们快快往下看呦！

用料

• 花生 200克
• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 50克
• 食用油 80g
• 蛋黄（刷面用） 一只
• 蜂蜜（秘密武器呦） 70g

花生酥（附超简单剥花生法）的做法步骤

步骤 1

花生剥皮或不剥皮放烤箱180度10～15分钟（烤后的花生更香呦）

步骤 2

将花生倒入塑料袋中用擀面杖压碎， 喜欢小颗粒的可以用料理机打碎呦

步骤 3

加入细砂糖，蜂蜜，筛入面粉，加食用油，用硅胶铲搅匀（嘻嘻，忘拍照了）

步骤 4

整形 : 用最大量勺挖一块，填满量勺，弄成半球形，好啦，整形结束（小仙女们，四不四很简单呀😊）

步骤 5

烤箱预热180度10分钟， 将半球形物体上粘半颗花生，刷上蛋黄

步骤 6

进烤箱喽！150～180度烤15分钟左右

步骤 7

香喷喷

步骤 8

焦酥酥

步骤 9

甜滋滋

步骤 10

好好次😍

花生酥（附超简单剥花生法）的小贴士

1.快速剥花生法: 先把花生放冷冻，完全冻实后取出，然后，见证奇迹的时刻，轻轻一撮，花生皮整个下来啦！ （应该是热胀冷缩原理） 此法去皮适合做花生汤等免烤型糕点 2.如果花生本身也要进烤箱烤的话，可以直接带皮烤，熟了之后花生皮是很好去的。 3.蜂蜜美容养颜，很适合女生吃，并且蜂蜜是粘稠的糖啊，是可以代替粘稠的油的呀！😊 第一次发菜谱，小仙女们有问题可以提问呦！😘

菜谱创建时间：2017-08-02 20:08:05