翡翠饺子（青麦汁）

作者： 谷子63

用料

• 中筋面粉适量
• 青麦汁

翡翠饺子（青麦汁）的做法步骤

步骤 1

自己种的青麦，剪下用榨汁机榨成汁备用

步骤 2

1、中筋面粉（根据自己需要的量）分别加青麦汁揉成面团，醒十五分钟。 2、同等份量的面粉加牛奶或温水揉成面团，饧十五分钟。 3、将白面团卷成圆型，绿面擀成长方型的面片，白面柱放青麦面片上面，切成小剂子擀成皮。 4、包上准备好的馅（按各自口味调馅）。

步骤 3

如图

步骤 4

下锅煮，装盘。上桌了。

步骤 5

榨完汁后剩下的麦苗渣不要扔，我用它加到面粉里，加酵母做成发面，做成包子，包子皮Q弹Q弹的，非常的好吃。

翡翠饺子（青麦汁）的小贴士

怎样栽种青麦苗：小麦用冷水泡2个小时后，用盘子装上。每天早晚浇水，一周左右就长成这样了，剪下来，洗净加点纯净水榨汁。

菜谱创建时间：2017-08-02 17:39:45