杂酱面

作者： 芳芳大人来了

简单又美味的面食，可以偶尔换换口味哦

用料

• 肉末 150克
• 香菇 200克
• 葱 少量
• 姜 少量
• 黄瓜 少量
• 胡萝卜 少量
• 料酒 一勺
• 老抽 一勺
• 拌饭酱 2勺
• 生菜 一颗
• 盐 少许
• 味精 少量

杂酱面的做法步骤

步骤 1

先把肉用淀粉，加点盐，老抽，料酒把肉末腌制一会

步骤 2

温油锅把生姜，葱头炒出香味，加入香菇爆炒，待香菇变软加入肉末翻炒，最后再加入拌饭酱，调味加水留点汁出锅，盛好备用

步骤 3

把面捞好，软硬按自己的喜好。生菜先烫熟放碗底，面熟了也放在碗里。把刚才做好的酱浇在面上，再加上黄瓜丝，胡萝卜丝就可以啦

步骤 4

最后加点葱，喜欢吃辣的朋友加上辣椒酱伴着吃就更棒啦

菜谱创建时间：2017-08-02 15:44:43