无黄油可可饼干（超酥脆！）

作者： sanhuohere

超级简单快手，适合新手们做 抹茶味加3g抹茶粉（面粉47g） 原味加10g奶粉（面粉40g）或换算成面粉（面粉50g） 所有粉量都为50g 量比较小，只有7个，可以翻倍做哦

用料

• 低筋面粉 45g
• 细纱糖 25g
• 无味植物油 23g
• 鸡蛋 10g
• 可可粉 5g
• 苏打粉 1g
• 泡打粉 0.5g
• 盐 捏一小撮

无黄油可可饼干（超酥脆！）的做法步骤

步骤 1

将植物油，细纱糖，盐，打散的鸡蛋液搅拌均匀

步骤 2

放入低筋面粉，可可粉，小苏打，泡打粉搅拌均匀（可过筛，也可不过筛）

步骤 3

分成每个15g的小球再用手压扁，撒上杏仁片，芝麻等你喜欢的配料，也可不加 我的烤箱脾气较大165度，10分钟就好了 请按你的烤箱脾气来哦，最后几分钟要盯紧，小心烤糊

无黄油可可饼干（超酥脆！）的小贴士

普通的电子秤可能没有那么灵敏，所以不要清零去秤小苏打，称完面粉后接着秤小苏打 泡打粉看着给吧，是小苏打一半的量

菜谱创建时间：2017-08-02 14:46:36