豆豉炒空心菜梗

作者： 花花Milk

这是去江西抚州一个好朋友家吃到的做法，豆豉是黑色的，用到辣椒炒肉上同样很香哦！

用料

• 空心菜 1把
• 豆豉 1勺
• 鸡精 半勺
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺

豆豉炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜去掉叶子，洗净后用菜刀在案板上压扁。 压扁是为了更入味，这步很重要哦，千万不要偷懒～（｡ò ∀ ó｡）

步骤 2

蒜末在热油里爆香，加入豆豉翻炒炒出香味，再倒入空心菜梗，大火爆炒。加入生抽炒一两分钟，中途如果干了就加点水。

步骤 3

完成！

菜谱创建时间：2017-08-02 12:18:26