钵仔糕3

作者： 晴天万里一峰独秀

快手！零失败！好吃！

用料

• 粘米粉 120克
• 木薯粉 90克
• 水 200克
• 糖 60克
• 水 200克

钵仔糕3的做法步骤

步骤 1

粉类加200克水混成粉浆。

步骤 2

糖加200克热水溶化。

步骤 3

热糖水倒入粉浆中混均匀，模具中放入馅料，倒入粉浆，热水上锅蒸至透明。

步骤 4

成功！

钵仔糕3的小贴士

1.粘米粉，木薯粉，水比例约60克:40克:200克，我做了双份，而且本次制作木薯粉另外加多10克。 2.该方子做出来口感偏软糯，粘米粉比例升多的原故，没有(钵仔糕2)的方子Q，水的比例应该减少至180克。 3.(钵仔糕2)的方子应该比较受欢迎。

菜谱创建时间：2017-08-02 01:50:14