素的~茄酱意面

作者： Juliazzzz

说到茄酱意面 不得不说上次去广州宜家 点不到素餐 最后勉强点了一份肉酱意面 把肉剔掉再吃面… 先生只尝了一点点 就说 都没有你在家做的好吃… 讲真… 在很多地方是吃不到素意面的 所以我才决定自己学着做 没有放肉沫也能做出媲美餐厅的意面 酸酸甜甜的意面 是夏日开胃的好般配哦 我家娃娃一岁多 特别爱吃 ！…

用料

• 本地西红柿 3-4个
• 洋葱 1/2个
• 天使意面 一把
• 综合披萨草 半小匙
• 番茄酱 适量

素的~茄酱意面的做法步骤

步骤 1

烧开一锅水 洗好各种材料， 洋葱切丁 番茄底部切十字

步骤 2

番茄放入煮开的水中烫两分钟，捞出去皮，切成番茄丁（偷偷告诉你，切得越小粒越好~）。 这时可以在锅中放入两匙盐，把天使面放入锅中煮（小宝宝吃的话可以省略此步骤）

步骤 3

平底锅放少许油（花生油或橄榄油都可以） 放入洋葱丁，小火煸炒至透明

步骤 4

洋葱炒好了放入番茄丁，继续翻炒至番茄出汁~ 从煮面的锅里舀1-2勺面汤到番茄丁处

步骤 5

加入番茄酱适量（如果你喜欢吃酸的话不妨多放，如果是宝宝吃建议不用放，番茄酱钠超标太厉害了…） 喜欢吃咸一点儿的可以放一点盐（一点点就够了别下太多啊…） 加入综合香草碎。 番茄酱就做好罗~

步骤 6

这时检查一下面条软硬情况 把面条盛到盘中再浇上煮好的番茄酱 或者像我这样把面条直接倒进番茄酱里搅拌均匀 让每一根面条都沾上茄酱！

步骤 7

装盘~自己喜欢的话还可以撒点儿芝士粉哦！

素的~茄酱意面的小贴士

1.放入面汤是为了增加水量…（这难道不是废话？） 我喜欢茄汁多多 所以水量和番茄酱都多放了 请根据自己的喜好酌情增减！ 2.炒番茄酱不要用大火 否则容易干（焦）掉！ 3.不吃洋葱的话，可以不放洋葱 不妨用西芹粒试试（不过我没做过😳）

菜谱创建时间：2017-08-01 16:50:57