翻滚鸡（改变版的三杯鸡）

作者： fat-dou

偶然下想做一很爆火好吃的三杯鸡，结果误做误改出一出其好吃的另一鸡腿做法。

用料

• 鸡腿 3只
• 姜 若干片（随个人口味）
• 蒜 数瓣
• 葱 3根
• 酱油 3勺（视乎个人口味）
• 啤酒 一罐
• 水 适量
• 盐 适量
• 洋葱 小半个
• 香菜 适量

翻滚鸡（改变版的三杯鸡）的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块。灼水洗净备用。

步骤 2

蒜瓣准备，量根据个人口味适量增加减。

步骤 3

姜片若片，也根据个人喜欢。

步骤 4

往锅里倒油，热姜片及蒜。

步骤 5

待姜蒜味飘出，微变色，将切好的洋葱一起翻炒。

步骤 6

翻炒一下下，出香味，将鸡腿放入，一起炒。

步骤 7

翻炒到差不多，再把一罐啤酒倒入锅里焗一下下，并加入调料同葱段。

步骤 8

差不多的时候，看汁收到差不多，就好了。很香的改版三杯鸡。

步骤 9

用一个砂锅盛着，真的是很好吃的翻滚鸡。

菜谱创建时间：2017-08-01 13:05:59