双皮奶（炼乳版）

作者： 萍姐姐同珊姐姐

前些天买了一罐炼乳，还有剩。后来我妈又拿了一箱鸡蛋回来，然后来了灵感，尝试做了下，还不错。

用料

• 炼乳 适量
• 白砂糖 根据自己的口味
• 温水 适量
• 蛋清 适量

双皮奶（炼乳版）的做法步骤

步骤 1

炼乳用温水化开，化成如牛奶一样浓稠。加白砂糖搅拌均匀。

步骤 2

把混合液倒入蛋清，搅拌

步骤 3

过筛，这是为了让口感更加细腻

步骤 4

倒入容器，铺上保鲜膜 ，在保鲜膜上扎几个孔。

步骤 5

锅里加水烧开至沸腾，把半成品放入锅里，大火蒸15分钟左右，即可出锅

双皮奶（炼乳版）的小贴士

最后蒸的时候根据火的大小、份量来适当调整。 最后成品奶香味挺浓的 。可能会有些不足 ，可以在下方留言，我会帮你们一一解答

菜谱创建时间：2017-08-01 11:21:03